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大运河上流淌的美食
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作者：
采莲
张树良
来源：
走向世界
年份：
2015
文献类型 ：
期刊
关键词：
北征
迁都北京
商业地位
中间节点
原住民
万石
民族饮食文化
糖醋鲤鱼
靖难之役
残余势力
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描述：
台儿庄运河的诞生,使得京杭大运河绝境重生。明朝靖难之役后,迁都北京的永乐大帝为确保京城粮食物资充足,以及北征蒙古残余势力的军需供给,决定重新疏浚大运河山东段,并建立漕运制度,每年运送数百万石漕粮北上。正是这次河道疏通开始了台儿庄码头作为京杭大运河的中间节点,贯通南北、连接东西,“东南漕运岁百余万艘,使船往来无虚日,民船贾舶不可籍数”,商业地位扶摇直上。
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从漕帮到青帮 运河上水手的生存之路
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作者：
杨津涛
来源：
国家人文历史
年份：
2014
文献类型 ：
期刊
关键词：
生存之路
漕帮
军户
丐帮
水手行帮
清朝前期
永乐年间
漕军
古装剧
残余势力
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描述：
古装剧中的帮派,很多在历史上都真实存在,比如丐帮、明教、少林寺,又如本文将要说到的漕帮。说漕帮,自然要从漕运说起。漕帮出现于清朝前期,顾名思义,这是因漕运聚集在一起的舵工、水手、纤夫所组成的组织,他们构成了在大运河上讨生活的一个特殊群体。罗教:漕帮的精神依托永乐年间,明成祖营建新都北京,对蒙元残余势力用兵,粮食消耗极大。