运河文化

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论运河文化背景下淮安的美食旅游开发: 作者： 尹睿 来源： 现代职业教育 年份： 2016 文献类型： 期刊 关键词： 美食旅游 淮安运河文化; 描述： 运河文化是淮安的代表文化,淮安是淮扬菜的发源地之一,旨在研究在运河文化背景下淮安的美食旅游开发的途径,以促进淮安旅游市场的发展,提升淮安美食文化的内涵,发展壮大淮安旅游经济。

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