运河文化

全部图书报纸期刊学位论文会议论文图片视频新闻

首页> 根据【关键词:菜谱】搜索到相关结果 1 条

按文献类别分组

期刊(1)

按栏目分组

华夏运河(1)

按年份分组

2012(1)

按来源分组

中国烹饪(1)

关键词

老运河涯上的弄厨人: 作者： 暂无 来源： 中国烹饪 年份： 2012 文献类型： 期刊 关键词： 运河中式菜肴菜谱厨师创新; 描述： 在创新冲涌的时代。回望是前行的原始力。创新，不可一味向外、向外．于是一些行内实力派厨师已经或一直啄磨着过去的老菜谱。从中追溯中式菜肴的根、魂。

< 1 >

Rss订阅

订阅地址：