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大运河和大麦粥
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作者：
李锦茂
来源：
食品与健康
年份：
2004
文献类型 ：
期刊
关键词：
20世纪
大麦粉
毕业分配
运河水
大学生
京杭大运河
麦粥
知识青年
九曲河
大米饭
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描述：
古老的京杭大运河逶迤曲折,一泻五千余里,穿过黄河,跨越长江,流向苏杭。潇洒的运河水奔向了弯弯的九曲河,绕丹阳城而过。一代又一代人曾用这运河清澈而甜美的水浇灌土地,播种粮食。他们用运河甜甜的水烧饭煮粥,这运河水养育了古城的人,也记载着这座小城兴衰的轨迹。20世纪60年代中期,我刚从学校毕业分配到这个小县城工作、当时正是知识青年上山下乡之际,被安排在贫下中农家中吃住,房东几乎一天三顿大麦粥,中午加点米饼子,就算是午